کاهوسالادی

کاهو سالادی
کاهو از سبزیجات پرکاربرد است که تقرییاً در همه مناطق کاربردی است. این سبزی منبع خوبی از کلسیم است و یکی از مواد غذایی اصلی برای افرادی است که رژیم‌های غذایی لاغری دارند چون این ماده غذایی کالری و قند ندارد. دانستن زمان کاشت کاهو، به شما کمک می کند تا به این مواد غذایی مهم هرچه سریع تر دست یابید. از دیگر فواید کاهو می ‌توان به اثر آن هضم غذا، درمان مشکلات گوارشی و حفظ سلامت پوست و مو اشاره کرد.

کاهو از سبزیجاتی است که به آسانی مناسب کاشت می باشد. حتی اگر فضای مناسبی وجود داشته باشد، در حیاط خانه نیز می توان شروع به کاشت کاهو، کرد و در زمان کوتاه ۲ تا ۳ ماهه کاهوهای تازه و باکیفتی تولید نمود

کاهو گیاهی مناسب آب و هوای معتدل است و در دمای بین ۱۵ تا ۲۰ درجه رشد خوبی خواهد داشت. با این حال متناسب با نوع گیاه، جوانی زنی در دمای ۵ تا ۳۰ درجه آغاز می‌شود. این سبزی مانند سایر گیاهان برای رشد به نور آفتاب نیازمند است که این امر کاشت کاهو در تابستان، را میسر می سازد.

بهتر است فصل کاشت کاهو، را به صورتی برنامه ریزی کنید که زمان برداشت، در بازه خنک پاییز و ‌بهار باشد. فصل کشت کاهو در مناطق گرمسیر، بیشتر باید مورد توجه قرار گیرد تا گرمای بیش از حد به گیاه آسیب نبیند. بهتر است برای کنترل تابش نور آفتاب از آفتابگیر متحرک استفاده کنید تا در زمان تابش مستقیم و گرمای زیاد، بتوان پوششی روی برگها ایجاد کرده و با فروکش کردن گرما، سایه بان را جابجا نمود.

در مناطق گرمسیر و در صورت کاشت کاهو در تابستان، لازم است تا رطوبت خاک بصورت مداوم مورد بررسی قرار گیرد. خاک محل کاشت کاهو، باید مرطوب باشد اما از پر آب کردن زمین اجتناب کنید.

ابتدا خاک مناسب که شامل خاک لومی سبک با مواد آلی و زهکشی خوب است را آماده کنید.

بذرها را با فاصله 15 تا 20 سانتیمتر از هم روی زمین بکارید و ، روی آن را با لایه ای نازک از ماسه و خاک برگ بپوشانید.

بذر کاهو سالادی را خیلی عمیق نکارید، زیرا برای جوانه زدن به نور نیاز دارد. بذرها را با یک لایه نازک خاک بپوشانید.

برای کاشت جوانه‌ ها در زمان کاشت کاهو، در خاک باغچه بهتر است فاصله چهل سانتی‌متری را برایشان درنظر بگیرید تا فضای کافی برای رشد داشته باشند. در صورت محدود بودن فضا تا ۲۵ الی ۳۰ سانتی ‌متر فاصله نیز کافی است. گیاهچه ‌ها را طوری در خاک قرار دهید که روی آن باز بماند چون اگر ساقه زیر خاک قرار گیرد خطر پوسیدگی آن وجود دارد. فاصله‌ گذاری مناسب برای کاهو هایی که برگ‌ های بزرگتری دارند اهمیت بیشتری دارد به ‌خصوص اگر قصد برداشت یکجای کاهوها را نداشته باشید.

همچنین می‌توانید بذر کاهو را در خانه در گلدان نیز پرورش دهید تا از طعم پروش کاهوی طبیعی در خانه لذت ببرید

جهت خرید عمده انواع بذر تماس بگیرید