بذر نخود فرنگی

نخود فرنگی  گیاهی است یکساله و  میوه این گیاه از نظر شکل شبیه به میوه لوبیا ست با این تفاوت غلاف، که همان میوه است در نخود فرنگی سفت و لیفی است. نخود فرنگی محصول آب و هوای خنک است و به سرما استقامت زیاد نشان می‌دهد.

نخود فرنگی محصول فصل سرد است بنابراین زمان کاشت نخود فرنگی از اوایل تا اواخر پاییز  است و برداشت محصول آن از اوایل بهار تا اردیبهشت می‌باشد. در نواحی کوهستانی که زمستان بسیار سرد و سخت است باید در اواخر زمستان و یا اوایل بهار به محض اینکه شرایط محیط از نظر گرما مناسب شود اقدام به کاشت نخود فرنگی کرد.